Salade, magret de canard séché, julienne de pommes et noix
prix: 9.50€
9.50€
Tartare de saumon
Saumon, avocat, échalotte et aneth
prix: 10.00€
10.00€
Émulsion champignon et œuf parfait
Crème, champignons, œuf parfait et cresson
prix: 9.50€
9.50€
Planche de charcuterie
Assortiment de charcuteries ou assortiment de charcuteries et fromages
prix: 13.00€
13.00€
Planche mixte (2 pers)
Assortiment de charcuteries ou assortiment de charcuteries et fromages
prix: 15.00€
15.00€
Proposé par
Plats
Entrecôte grillée
Entrecôte de bœuf française, frites maison, salade verte et jus de viande
prix: 23.50€
23.50€
Pêche du jour
Poisson selon arrivage du jour, risotto, légumes glacés et sauce vierge
prix: 22.50€
22.50€
Côte de Porc
Côte de porc française, pommes de terre en persillade et jus de cuisson
prix: 21.50€
21.50€
Burger de la semaine
Pain brioche (bœuf ou volaille ou poisson), sauce signature, frites maison et salade verte
prix: 17.50€
17.50€
Ravioles de betteraves
Betteraves farcies à la crème de ricotta, agrumes et miel, vinaigrette acidulée
prix: 18.50€
18.50€
Proposé par
Desserts
Brioche perdue
prix: 8.00€
8.00€
Crème brûlée
Crème aromatisée au thym cuit à basse température, sucre caramélisée
prix: 8.50€
8.50€
Dame blanche
Glace vanillen coulis chocolat, amande effilée et chantilly
prix: 7.50€
7.50€
Fruit de saison poché
Fruit poché à la verveine, sorbet citron vert
prix: 7.50€
7.50€
Café ou thé gourmand
Assortiment miniature de 3 desserts de la carte
prix: 9.80€
9.80€
Proposé par
carte du soir
LA CARTE DU SOIR est disponible uniquement du mercredi au dimanche
Nous avons décidé de vous faire découvrir chaque semaine de nouvelles suggestions en fonction des envies, des produits, des humeurs. Une cuisine vivante et en mouvement avant tout.
Menu du soir de la semaine39.9€
Entrées
Maquereau saisi, jus à l’ail, fricassée de légumes
&
Ris de veau grillé, champignons et chips de topinambours
&
Gaspacho tomates et pastèque en texture et tuile de chorizo
Plats
Magret de canard igp gers, frites maison, jus de viande
&
Tataki de thon rouge, mousseline de légumes, légumes verts glacés et sauce vierge
&
Tranche d’agneau à la plancha gratiné au parmesan, galette de pommes de terre et carotte glacée à l’orange
Desserts
Forêt noire
&
Soupe de fraises
&
Assiette de fromage
Proposé par
Menu groupe
Menu groupe midi30€
Entrées
Petite salade de butternut, noix, comté et julienne de pomme
ou
Velouté de courge et poêlée de champignons
Plats
Suprême de volaille, mousseline de pommes de terre, et carottes fanes
ou
Pêche du jour, tagliatelles et légumes grillés
Desserts
Crumble aux pommes
ou
Mousse au chocolat
Café
Proposé par
Menu groupe midi40€
Apéritif
Jus de fruits ou verre de vin du moment
Entrées
Œuf parfait façon forestière
ou
Gambas snackées, fondue de poireaux
Plats
Filet de bar, risotto, sauce crustacé, et légumes de saison
ou
Magret de canard, mousseline de patate douce, réduction à la cerise
Desserts
Coulant au chocolat
ou
Pana cotta aux fruits rouges
Café
Proposé par
Menu groupe midi50€
Cocktail avec ou sans alcool
Entrées
Saint-jacques, fondue de poireaux
ou
Foie gras poêlé, chutney pomme-poire
Plats
Cabillaud, sauce beurre blanc, riz noir vénéré, et poireaux braisés
ou
Filet de bœuf, mousseline de pommes de terre à l’huile de truffe, sauce bordelaise